Ingredienti:
230 ml di acqua
30 gr di caffè macinato finemente
20 gr di zucchero
7.5 gr di zenzero macinato
Istruzioni:
In un ibrik o in una pentola piccola unisci tutti gli ingredienti.
Porta ad ebollizione e togli dal fuoco.
Una volta che il caffè smette di bollire, rimetti sul fuoco e lascia bollire.
Togli da fuoco e ripeti.
Servi in tazze piccole.
Assicurati che il caffè riposi per un minuto prima di servirlo per lasciare che i fondi si posino sul fondo.
